Болят зубы от яблочного сока

Приятный вкус и летний аромат яблок помнится нам с тех пор, когда ими угощала бабушка. В нашей стране яблоки считаются самым популярным и распространенным фруктом. Их можно круглый год употреблять сырыми, печеными или сухими. Из них можно приготовить сок или компот, а также варенье. Неоспорима польза яблок.

В этой статье мы постараемся разобраться в этом и найти все за и против их употребления в пищу.

С детских лет все вокруг твердят, что газированные напитки плохо влияют на зубы и мало кто может сказать то же о яблоках.

Вряд ли найдется человек не любящий употреблять в пищу свежие яблоки и порой совсем не подозревает, о том, что после этого может следовать. Многим в голову не может прийти тот факт, что свежие яблоки таят в себе угрозу для эмали зубов. 

Много известно о пользе яблок, а об его отрицательных свойствах никто не задумывается. Этот фрукт насыщает ваш организм необходимыми микроэлементами и витаминами. К сожалению, оказалось, что насыщая организм полезными веществами не всегда употребление яблок полезно для эмали зубов.

Конечно, яблоки согласно общераспространенному мнению являются довольно полезным фруктом. Но уровень воздействия на эмаль зубов, в четыре раза выше по сравнению с употребляемыми сладостями и газированными напитками.

Чтобы убедиться в этом учеными из стоматологического колледжа Лондона начали проведение различных исследований. Ими было выявлено, что яблоки могут наносить непоправимый вред зубной эмали. Даже газированная вода и сладости несут для зубов меньший вред. Употребляя свежее яблоко, повышает риск развития кариеса. 

Так, профессор Дэвид Бартлет из лондонского Стоматологического института отметил, что при медленном пережевывании яблока происходит выделение кислоты с высокой концентрацией и это буквально за несколько минут начинает наносить вред зубам. Он посоветовал обратить особое внимание на то, что для здоровья зубов важно не то, что именно вы употребляете в пищу, а то, как вы это делаете. Свежее яблоко нельзя есть медленно. Содержащаяся в них кислота пагубно влияет на зубную эмаль.

Все это было основано на проводимых исследованиях, в которых принимали участие больше тысячи человек, чей возраст был от 8 до 30 лет.

В ходе этих исследований специалистов интересовали связи между рационом питания добровольцев и последующим износом их десен и зубной эмали.

Было выяснено, что люди, которые часто любят, есть яблоки, рискуют здоровьем своих зубов.

Некоторые сорта яблок содержат в себе до четырех ложек сахара, что еще в большей степени начинает провоцировать повышение во рту уровня кислотности. 

Это не может стать причиной полного отказа от употребления в пищу яблок. Поэтому специалисты советуют пациентам желающим иметь красивую улыбку и здоровые зубы, после съеденного яблока обязательно сразу заниматься чисткой зубов или выпивать стакан воды. Это снизит отрицательное воздействие кислоты на зубную эмаль.

Чтобы кальций нейтрализовал кислоту, нужно запивать яблоко молоком или съедать кусочек сыра. В их составе, есть кальций, который непременно нормализует в ротовой полости уровень кислотности.

Есть еще один способ эффективной борьбы с кислотностью образованной в ротовой полости. Перед тем как съесть яблоко обязательно тщательно почистите свои зубы. Таким образом, удастся поставить барьер между пищей и зубами и предупредить пагубное воздействие кислоты на эмаль зубов.

Если вы пьёте фруктовый сок, то можно воспользоваться соломинкой. Она позволит, уберечь зубы от контакта с зубами. Можно запивать сок чистой питьевой водой без газа.

Все эти рекомендации позволят вам сохранить ваши зубы и сохранить их здоровыми и крепкими на многие годы. 

6.11.2012 09:57

Учитывая важность здоровья зубов для сохранения хорошего состояния всего человеческого организма, ученые-стоматологи во всем мире постоянно проводят различные исследования, помогающие выяснить, какие продукты могут нанести вред зубам или деснам, который может привести к утончению эмали, появлению кариеса, разрушению и, в конце концов, потере зубов.

Британские ученые-стоматологи из Лондонского колледжа недавно провели исследование воздействия на здоровье зубов такого полезного продукта как яблоки. Ранее считалось, что регулярное употребление яблок, наряду с насыщением организма железом, витаминами и другими полезными веществами, гарантирует человеку ослепительную улыбку. Результаты проведенного эксперимента заставили не только усомниться в этом утверждении, но и полностью опровергнуть его.

Для проведения этого интересного исследования ученые из Англии провели обследование состояния полости рта более чем у тысячи женщин и мужчин в возрасте от восемнадцати до тридцати лет. Стоматологи постарались установить взаимосвязь между состоянием зубов и диетами. Результаты эксперимента удивили даже ученых. Оказалось, что у пациентов, которые для соблюдения диеты употребляли большое количество яблок или выпивали регулярно много яблочного и других фруктовых соков, эмаль оказалась в достаточной степени поврежденной. Такое употребление яблок повышает риск нарушения состава зубной защиты в 3,7 раза. Соки из фруктов, постоянно присутствующие в меню, увеличивают такую вероятность в четыре раза. Для сравнения: такой кислотный напиток, как пиво приводит к повышению риска повреждения эмали в три раза. Даже такие знаменитые «вредители» зубов, как сладкая газированная вода, уступают яблокам и фруктовым сокам по своему отрицательному влиянию в четыре раза.

Такое разрушение эмали при употреблении яблок происходит потому, что среднее яблоко может содержать в составе около четырех чайных ложек сахара, что значительно повышает кислотность в ротовой полости, которая и разрушает эмаль. Не меньше сахара содержат и фруктовые соки.

Все эти выводы отнюдь не означают, что стоматологи рекомендуют отказываться полностью от употребления яблок и фруктовых соков. Например, английский ученый-стоматолог Дэвид Барлетт, под руководством которого и проводилось исследование, считает, что главное не то, что мы едим, а то, как мы это делаем. Врачи не рекомендуют медленно кушать яблоки, чтобы повышенная кислотность не оказывала серьезного отрицательного воздействия.

Можно значительно снизить вредное действие яблок и соков, если соблюдать некоторые правила их употребления. К примеру, если есть яблоко с кусочком сыра или с молоком, кальций, который содержится в молочных продуктах, сможет нейтрализовать образующуюся кислоту. Хорошо прополоскать рот после употребления яблока и выпить стакан воды. Стоматологи советуют вычистить зубы перед употреблением продуктов, содержащих кислоту, в том числе, и перед яблоками. Такой способ помогает создать защитный барьер, который бережет эмаль. Фруктовый сок можно пить через соломинку, которая предотвращает попадание кислоты на зубы.

Не менее вредными для зубной эмали являются уксус и все виды вин. Считается безвредным употребление маринованных овощей и грейпфрутов.

Следует соблюдать такие рекомендации ученых-стоматологов, чтобы как можно дольше сохранить свои зубы в хорошем состоянии. Это не только сэкономит средства, которые потом уйдут на их лечение, но и сбережет здоровье внутренних органов.